Η Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική μας προτείνει ένα ευρύ φάσμα πρακτικών οδηγιών για μια υγιεινή ολιστική διατροφή σε αρμονία με τους ρυθμούς του ανθρώπινου σώματος, της φύσης και του σύμπαντος.
Στην ομιλία που πραγματοποιήθηκε στις 10/02/19 στο Χώρο Kurma Schala Studio, (Ευριπίδου 63, στον Πειραιά) μιλήσαμε για κάποιες από τις Βασικές Αρχές της Ενεργειακής Ολιστικής Διατροφής και πως μπορούμε εύκολα και στην πράξη να τις ενσωματώσουμε στην καθημερινότητα μας επιλέγοντας πλήρη τρόφιμα πλούσια σε ζωτική ενέργεια που προάγουν την θεραπεία, την ευεξία και την Μακροζωία μας.
Μιλήσαμε για τα παρακάτω θέματα:
• Ταοϊστική Διατροφή. Yin/Yang Δυαδικότητα και Συμπληρωματικότητα στην διατροφή.
• Τι είναι η ισορροπημένη Διατροφή του Κέντρου
• Τί είναι το Qi/ζωτική ενέργεια και ποιες τροφές είναι ζωντανές και πλούσιες σε ζωτική ενέργεια Qi
• Ποιές τροφές επιλέγουμε στην καθημερινότητα, ποιές τροφές αποφεύγουμε και ποια είναι τα βασικά μας κριτήρια για τις επιλογές μας
• Ακούγοντας και παρατηρώντας το σώμα. Μαθαίνοντας να ακολουθούμε το ένστικτο και την γεύση μας
• Οι ρυθμοί του σώματος και της Φύσης σε σχέση με τα γεύματα. Πόσα γεύματα την ημέρα και ποιες είναι οι ιδανικές ώρες;
• Οι 5 καταστάσεις εναλλαγής της ενέργειας στην φύση και στον Οργανισμό μας: Τα 5 Στοιχεία και τα 5 βασικά Συστήματα των Εσωτερικών Οργάνων: Ξύλο, Φωτιά, Γη, Μέταλλο, Νερό. Αντιστοιχία εσωτερικών οργάνων με τα συναισθήματα, τα αισθητήρια όργανα, και η ενδυνάμωσή τους μέσω των γεύσεων των τροφών.
• Οι ενεργειακές δράσεις των ωμών τροφών από την στιγμή που μπαίνουν στο στόμα μας.
• Η Ισορροπία στην διατροφή. Η Ενέργεια των ωμών τροφών, η αλχημεία της μαγειρικής και η επίδραση διαφορετικών τρόπων μαγειρέματος της τροφής στο σώμα μας.
• Διατροφή σύμφωνα με τις Εποχές, για ενδυνάμωση, προστασία από δυσαρμονίες, ισορροπία του οργανισμού και συντονισμό με την Φύση και το περιβάλλον στο οποίο ζούμε.
Ευχαριστώ θερμά όλους τους συμμετέχοντες για την ενεργή συμμετοχή τους και τις ενδιαφέρουσες ερωτήσεις τους που με βοήθησαν να εστιάσω σε όσα ήταν περισσότερο σημαντικά για αυτούς. Ευχαριστώ θερμά την ιδιοκτήτρια του Χώρου και Δασκάλα της Yoga, Εύα Καλοφόνου για την διοργάνωση και φιλοξενία της εκδήλωσης.
